Recette des blinis au thermomix
Voici une savoureuse recette de blinis, rapide et simple à préparer au thermomix
INGRÉDIENTS
pour 40 blinis environ
- 250 gr de lait
- 1 sachet de levure
- 250 gr de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 1 filet d 'huile d 'olive pour la cuisson
RECETTE
Dans le bol du Thermomix , versez le lait et la levure.
Programmez / 2 min 30 / 37°/vitesse 2 / .
Ajoutez tous les ingrédients : farine, sucre, sel, œufs
Mixez / 15 sec / vitesse 5 / .
Raclez les parois du bol et mettre au frais pour 1 heure .
Dans une poêle à blinis huiler, une fois chaude,
versez la pâte dans les petits emplacements,
Retournez au bout de 2 / 3 min et faire cuire l 'autre coté .
Renouvelez l ' opération jusqu 'au reste de préparation .
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie
J'ai servi ces blinis avec du saumon fumé, des radis et une sauce crème fraîche ciboulette salée et poivrée