Dîner d'anniversaire au restaurant le Cap Horn : un régal !

Restaurant Saint-Malo : Le Cap Horn

Un restaurant gastronomique qui fait partie des meilleures adresses gourmandes de Bretagne. Au menu, des plats succulents, orchestrés par le Chef Patrice Dugué et merveilleusement ponctués par les œuvres sucrées de Pascal Pochon, Chef Pâtissier. Le restaurant Le Cap Horn offre à la fois les plaisirs de la gastronomie et d'une très belle vue sur mer.

http://www.restaurant-caphorn.fr

 

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Amuse-bouche filet de rouget et son pesto

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Tranche de foie gras de canard parfumé au porto, en salade et son chutney de melon

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Rosace de lotte vapeur et sa poêlée wok de jeunes légumes colorés, coulis d'huiîtres 

Les fromages de France affinés de Jean-Yves Bordier

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Très belle présentation
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Réductions sucrées 

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Caprice mangue 

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Pascal Pochon,

Chef pâtissier et Maître chocolatier du restaurant le Cap Horn