21 avril 2016

Tajine d'agneau aux courgettes et abricots secs

J'avais envie de faire une tajine, j'ai trouvé une recette que j'ai adaptée à mon goût : TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET ABRICOTS SECS - 6 courgettes moyennes - 2 oignons - 1 CS d'huille d'olive - 6 morceaux d'agneau (collier) - 1 cube de bouillon (boeuf) - 2 CS de miel - 1 dose de safran - 1 pincée de cumin - 1 pincée de gingembre en poudre - 250 g d'abricots secs - 100 d'olives - 2 gousses d'ail - 6 morceaux de tomates confites  - 20 g d'amandes mondées - 1 CS à soupe de sauce tomate - Sel, poivre Laver... [Lire la suite]
Posté par ELYSAURE à 15:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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