Recette des nems à ma façon pour environ 40 nems - 600 g de porc (filet mignon) - Galettes de riz - 2 carottes - 1 oignon - 50 g de champignons noirs - 1 bocal de germes de soja - 100 g de vermicelles - Coriandre fraîche - 2 oeufs - Sauce Soja - Sel,...

Adieu l'année du singe de feu, bonjour l'année du coq ! Cet événement me rappelle les photos que j'ai prises de ce coq majestueux, et combien hautain, qui parade dans ce magnifique parc du "Puy du Fou" en Vendée Il a vraiment des plumes très colorées...